Сотейник - это чрезвычайно универсальный предмет кухонной утвари. Именно он позволяет творить самые настоящие кулинарные шедевры, иногда он может одним собой полноценно заменить кастрюли, сковороды, даже казаны, а в редких случаях, при достаточно больших собственных размерах - заодно и гусятницы (утятницы). Без сотейника сложно обойтись, если нужно что-то притушить, спассеровать, припустить в соусе и т. д.
Преимущества сотейника
Он имеет массу преимуществ, и многие хозяйки совершенно незаслуженно его игнорируют:
-
Необычайная функциональность и универсальность. Один сотейник может заменить собой кастрюли, сковороды, казаны. В нем можно готовить плов, супы, пасты, ризотто, каши: можно готовить мясо, жаркое, различные соусы - практически все, что угодно.
-
Использование сотейника очень удобно ввиду того, что высокие стенки препятствуют разбрызгиванию жира.
-
Он незаменим для приготовления блюд, которым необходима хорошая концентрация тепла в посуде.
-
В сотейнике также можно готовить различные блюда азиатской кухни, используя его как вок.
-
Это кухонный предмет оптимален для хранения готовой еды в холодильнике.
Выбор сотейника
Чтобы выбрать идеальный для себя и универсальный сотейник, необходимо придерживаться ряда несложных правил.
-
Выбирайте сотейник с максимально толстыми стенками и дном.
-
Важно, чтобы сотейник обладал удобной фурнитурой. Удобные ручки и крышка просто необходимы.
-
Материал сотейника должен быть безопасным и не содержать в себе опасных веществ.
-
Можно выбрать сотейник со специальным антипригарным покрытием. Важно, чтобы это была не антипригарная краска, а именно специальное покрытие.
Именно такой сотейник Ballarini с антипригарным, устойчивым к царапинам и с защитой от подгорания покрытием Keravis. Сотейник Ballarini является уникальной посудой, так как совмещает в себе функции кастрюли и сковороды. В нем можно тушить, пассировать, варить, а также готовить вкусные кремы и соусы. Во время приготовления температура распределяется равномерно за счет достаточно толстых стенок и дна. Чрезвычайно прочная основа этого сотейника ускоряет время приготовления. Благодаря своему функционалу и удобству работы с ним этот кухонный инструмент от итальянского производителя широко применяется как в профессиональной кухне, так и в домашних условиях.
Сотейник Ballarini вы без особого труда найдете в ассортименте интернет-магазина DomPlast!
